浜松市南区下飯田町にある焼肉屋さん【豚丸】。
浜松市で美味しい焼肉屋さんということで行ってきました。
若いころは焼肉屋で豚肉メインと言われたら少し躊躇したかもしれません。ただもう若くない私にとっては豚肉自体にも惹かれますがこういう変わり種のお店に強く興味を持つのです。笑
牛肉より豚肉派
チェーン店の焼肉屋は飽きた
浜松の美味しいお店を知りたい
名物ぶたまるを知りたい
炭火焼き形式
早速ですがこの豚丸は炭火焼き形式でした。
永遠のテーマとして炭火VSガスどちらが美味しいのかがありますが、当然どちら派もいると思います。
私個人の好みは、牛肉ならガスで豚肉やホルモン系は炭火です。
理由としては赤外線効果で仲間でしっかりと熱が入ることや、炭火によりグルタミン酸(うまみ成分)が増えること。なにより油が炭についた時の煙で燻されることにより燻製のような深みが出る気がします。
逆に牛肉はそこまでよく焼きしなくてもいいことやガスのほうが熱が一定なので細かい焼き加減をする事が出来るので牛はガスでいいのですが。
なので豚肉メインの豚丸が炭火焼形式なのは個人的にGOOD。
メニュー・名物ぶたまる
ランキング１位、圧倒的１番人気の看板メニューとメニューに記載のあるぶたまる。
これは頼まざるを得ない。
もう見た目がぶたまる。これはまさしくぶた+まる。
豚丸はタレを付けずそのままいただくのですがもうこれが絶品！！
豚肉がいいからでしょうか塩・胡椒のみで充分美味しいですしすごくジューシーなんですよ。
何本でも食べれちゃう。
お酒ともすごく相性よさそうな味です。
この日は車だったので我慢しました。←当然だ。
曜日によって普段よりお肉や料理がお得になるみたいですね。
やっぱり行くなら水曜日かな。私はビールが好きなので。
ぶたまるだけじゃない！美味しい料理たち
ぶたまるも絶品でしたが、ほかの料理ももれなく美味しかったですよ。
写真はウラニクとエリンギです。
ウラニクとはタンの下についている部分の肉らしいです。食感もよく味もよくタンより好きかもしれません。
エリンギは私にとっての鉄板。キノコ界のｋｉｎｇです普通に美味しい。
こちらは牛ハンバーグといきいきカルビ。
牛ハンバーグは大きさは小ぶりですが、炭焼きレストランさわやか風味の味。
めちゃくちゃ美味しいです。
いきいきカルビは袋井市の銘柄豚「いきいきポーク」を使用とのこと。
こちらもくどくない油でいくらでも食べれそうです。
〆は石焼ビビンバで。
結構なボリュームがあるのでシェアするのがおすすめですね。
わかめスープも付いてきます。さっぱりしていて箸休めに丁度いい。
取り皿がすごくかわいいのもポイント。若く見られたのかな、嬉しいな。
石焼ビビンバってなんでこんなに美味しいんですかね。
また焦げがいいんですよね！
はぁ～満足です。
豚丸/口コミ
この投稿をInstagramで見る. 昨日11月21日は7回目の #結婚記念日 ❤️👫❤️ . 11月22日(いい夫婦の日)の今日の夕食に 嫁さんのリクエストで豚丸へ🐷🥩 . . 看板の豚丸2種(しそ･にんにく)から その他の豚肉のメニューに 豚以外にも おやどりや 夫婦で大好物の 牛ハンバーグと牛ホルモンも🎵 (さくらユッケだけは 嫁さんが今食べれない状況にいるのでここは我慢😣) . ラーメンも頼んだけど ネットでよく見る トマトに見えるアレが🤣(笑) トッピングにチャーシューは無く スープは多分既製品かな？ 黒蜜きなこアイスで〆て ごちそうさまでした🙏✨ #11月22日#いい夫婦の日け #豚丸#焼肉#浜松#浜松焼肉 #肉#肉スタグラム#ラーメンインスタグラム#ラーメンインスタグラマー#インスタグラマー#麺スタグラム#麺活#ラーメン好き#麺ヘラ#ラーメン#ramen#ramennoodles#instafood#instagood #japanesefood#japanesenoodles 🍜131杯麺
この投稿をInstagramで見る久しぶりの豚丸。 相変わらずうまい😋 #豚丸 #ビール飲みたいがダイエット中だから烏龍茶 #やっぱりうまい豚丸 #zenkenkai #骨盤ダイエット #明日はナノクレンジング #そして久しぶりに筋トレしよ
豚丸基本情報
《アクセス》
| 住所 | 〒435-0027 静岡県浜松市南区下飯田町568 |
| ☎ | 053-466-1768 |
| 駐車場 | あり 7台程 |
《営業時間》
私が行ったのは8月ですが短縮営業は続いているみたいです。
定休日：月曜日
私は開店直後に行ったためスムーズに入店できましたが、そこまで大きなお店ではないので(全24席)予約していくのが確実だと思います。
実際、何人も満員で入れなかった人がいました。
豚肉メインの特化型焼肉屋ですが、焼肉の概念が塗り替えられます。本当に美味しい。こんなに豚肉が美味しいならば牛肉なんていらないんじゃないと思わせてくれるお店です。是非！！おすすめです。
